“只要利用速测卡法测量显色的不同，即可判断果蔬样品是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。”光明汇丰百货超市食品安全员在领到蔬菜残留农药检测仪后欣喜的说道。11月24日上午，当光明工商分局执法人员来到汇丰百货超市时，发现该超市没有蔬菜残留农药检测仪，于是立即联系动植物检验检疫所，为其免费配置了一台检测仪，并对仪器的性能特点及检测原理向超市食品安全员进行了耐心地讲解和现场操作示范。

　　据介绍，蔬菜残留农药检测仪可对蔬菜、水果、粮食、水及土壤中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留含量进行检测，操作简单快捷，只需通过速测卡法，即可在10分钟左右完成一个批量检测。由于农药检测需要一定的专业知识，执法人员还特地为该超市食品安全员联系了动植物检验检疫所组织的蔬菜农药检测知识技能培训班，并督促超市将每日蔬菜农药残留检测结果公示，确保从源头上把住蔬菜安全关，让市民吃上放心蔬菜。

　　据悉，自11月7日全市开展产品质量和食品安全专项整治行动以来，光明工商分局采取一系列措施加强流通领域食品安全监管，执法人员深入社区、食杂店为食品经营者讲授食品安全相关知识，得到了辖区群众的一致好评。